1、乳糖不耐受症
有些宝宝喝牛奶拉肚子,那是因为体内缺少或体内不足的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致,称为“乳糖不耐受症”。
乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖。正常人喝完牛奶后,乳糖会经小肠乳糖酶分解,被人体吸收。但患有乳糖不耐受症的人体内缺少乳糖酶,导致乳糖到达下部肠道,造成肠道渗透压增高,同时细菌将乳糖分解,产生大量的氢和二氧化碳等产物,刺激肠道,引起腹痛、腹胀和腹泻。
2、牛奶过敏
对牛奶过敏的孩子,会出现喝了几次牛奶后,涌现呕吐、腹痛、腹泻,大便稀,有时还带血,往往同时还涌现湿疹、荨麻疹、哮喘等症状。这是由于孩子肠道的通透性高,牛奶中的蛋白质透过肠黏膜上皮,使黏膜下的免疫细胞发生过敏,再次喝牛奶时,致敏的细胞就会发生过敏反应的缘故。
1、针对乳糖不耐受症的解决方法:
(1)可以通过少量多次摄入乳制品,比如用水将牛奶稀释后再食用,或者将牛奶配着其他食物一起食用,来减轻乳糖不耐受症状。
(2)用发酵乳(酸奶)代替牛奶,因为发酵乳中20%-30%的乳糖已被降解,易于消化吸收。而且,乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质,促进消化。
(3)试着少量多次,渐渐适应。具体方法是:每天喝牛奶5-10毫升,一个星期后再逐渐增长饮用量。这样不仅可以减轻或避免乳糖不耐受,而且可刺激和提高小肠黏膜合成乳糖酶的才华,逐渐排除乳糖不耐受症。
2、针对牛奶过敏的解决方法:
(1)改吃其他的代乳品,如羊奶、豆奶、养分米粉等。
(2)试用脱敏疗法。牛奶先烧开煮透,使其中的蛋白质充分变性,最初每天只喝10毫升,如果没有不良反应。连喝三天后增长到天天15毫升;假如仍无不良反应,再喝三天后增长到20毫升。奶量不断增长,间隔时间也可逐步缩短。假如症状不再出现,说明脱敏有效,
以后便可过渡到正常喂养;假如症状仍然参观一下,而且越来越重,则不要再强求了。
专家建议可以尝试饮用纯牛奶。
目前,大型商超供应的主体是商业无菌的纯牛奶。相比于低温杀菌不彻底的巴氏奶,纯牛奶是经过高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。
其生产工艺是在135~145℃下加热2~8秒瞬间完成杀菌,并迅速回落至室温,在杀灭细菌和微生物的同时,能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。纯牛奶无需冷藏和防腐剂就可以在常温下处于无菌状态,品质更安全可靠。
根据国家质量标准,纯牛奶必须达到商业无菌,巴氏奶允许有一定数量的细菌存在,但必须控制在安全值范围内。对于喝牛奶腹泻的人来说,选择无菌的纯牛奶,更容易消化吸收,可以有效的解决拉肚子的难题。也因为它安全,现在医院、学校基本都供应纯牛奶。
针对乳糖不耐受人群,可以选择市面上的低乳糖牛奶饮用。
乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状,但搭配一些面包、麦片等食物时,牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”,减少高浓度乳糖对肠道的刺激。目前,市面上的低乳糖牛奶大部分也是采用了UHT杀菌和无菌包装,可以放心饮用。
早上喝牛奶很适合小孩子们,可以给孩子们补充大量的钙元素,能够有效的促进孩子们的生长与健康;还有足够的证据证明,早上空腹喝牛奶要搭配其他的谷物一起食用,它可以延缓餐后的血糖上升,尤其适合糖尿病的患者,对于他们来说早上喝牛奶是非常好的选择!
对于中年人来说喝牛奶可以给人体补充一些有利于睡眠的营养素,小编的妈妈以前是从不喝牛奶的,不过我经常给她灌输牛奶很营养,喝了有好处的思想后,每天睡前会自觉喝一杯牛奶呢。
老年人睡前喝牛奶是最适宜的,它具有助眠的效果,给老人们提供一个安神舒服的作用。睡眠好了,身体自然也跟着好啦。
经常喝牛奶拉肚子一定要找清楚是什么原因导致的,如果是因为乳糖不耐受,以后就要少喝牛奶。如果这种情况只是偶尔发生,那也不需要引起太重的注意,可能只是当时脾胃功能失调,或者是肠内菌群失调导致的,只要把身体调理好就行了。
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